「池崎一郎★プロフィール」
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1952年 熊本市生まれ。東大法学部卒業後都市銀行に勤務。
1981年 フランス料理研究を志し渡仏。
フランス料理の権威：辻静雄氏の薫陶を受け辻料理専門学校
フランス校校長代行を勤める。
〈フランス在住10年、フランス・ボージョレワイン協会終身会員〉
1992年～ RKKテレビ「ざぁーっとサタデー」に2年間レギュラー出演。
1998年～ 熊本日日新聞の「くまにち・すぱいす」誌に『山里からのボンジュール』の
題でエッセイやイラストを2001年12月まで連載。
1996年から阿蘇郡蘇陽町在住。
フランス人の妻と一男一女がある。
〈主な著書〉 「ヒュー・ジョンソンのポケットワインブック」
「香辛料の世界史」（クセジュ文庫）（共著）
「パリ美食の響宴」（hologramme社）
「オルセー美術館」
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< 店主からの一言 >
池崎一郎さんの「山里からボンジュール」のイラストを
初めて目にした瞬間、ぜひアート・ギャラリー・モトカワで
作品を扱わせていただこうと家に押しかけたのが
２０００年のことでした。あれから７年、たくさんの
作品を描いていただきながら今でも新作を受け取りに
行く度に、新鮮な感動を覚えます。
彼の描くプロバンスやベネチアが「早くここにおいで」と
誘ってきます。そんな時、旅に出たくなる衝動を
抑えるのが大変です。有名でなければとか、
価値がどうだとかそういう世界とは全く無縁なものが、
彼の作品にはあります。心から楽しめて安らげる
池崎一郎さんの水彩画をぜひ生活空間の
オアシスとして飾ってみて下さい。
昨日までとは違う日々が待っていますよ。
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池﨑一郎一郎さん著書
「山里からボンジュール」
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