画家プロフィール：池崎一郎

池崎一郎　プロフィール

1952年	熊本市に生まれる。 東大法学部卒業後、都市銀行に勤務する。
1981年	フランス料理研究を志し渡仏する。 フランス料理の権威：辻静雄氏の薫陶を受け、辻料理専門学校フランス校・校長代行を勤める。(フランス・ボージョレワイン協会終身会員)
1992年	熊本RKKテレビ「ざぁーっとサタデー」に2年間レギュラー出演する。
1998年	熊本日日新聞の「くまにち・すぱいす」誌に『山里からのボンジュール』の題で エッセイやイラストを2001年12月まで連載する。
	1996年から阿蘇郡蘇陽町に在住。 フランス人の妻と一男一女がある。 2000年より本格的に水彩画を描き始める。 フランスの田舎の風景画を独特のセンスで描き出す作品は、どれも穏やかで見る人の心を和ませてくれる。

〈主な著書〉

「ヒュー・ジョンソンのポケットワインブック」

「香辛料の世界史」(クセジュ文庫)(共著)

「パリ美食の響宴」(hologramme社)

「オルセー美術館」